不銹鋼廚房設備的優(yōu)點及如何保養(yǎng)
眾多周知不銹鋼廚房設備廣泛應用于學校、醫(yī)院、酒店、西餐廳、企事業(yè)單位等大型廚房。因其結實耐用，且安全衛(wèi)生，但一般家庭也喜歡用不銹鋼廚房設備。但因其體積大、重量較重，用的還是比較少。
1、清潔美觀，不銹鋼廚房設備工藝機構簡單，外型美觀，易于清潔，規(guī)格尺寸也可根據(jù)實際需求定制。
2、結實耐用，不銹鋼廚房設備的材質，不容易生銹，耐腐蝕，耐磨損，磕磕碰碰也不容易損壞，清洗之后依舊煥然如新。
3、綠色環(huán)保，不銹鋼廚房設備多以304和201不銹鋼材質制作而成。不含任何甲醛，新設備也沒有任何危害性氣味，屬于綠色環(huán)保設備，且符合國家食品衛(wèi)生安全標準。
4、耐潮耐曬，不銹鋼廚房設備材料的特殊性，不會因為潮濕而發(fā)霉變質，更不會因為長時間暴曬而風化爛掉。
保養(yǎng)方法：
1、不銹鋼炒鍋炒萊后一定要及時清洗，不可以讓污染物分解被氧化,因為這樣會加大清洗的難度。
2、不可以用含氯的清潔液。
3、不使用強堿性或強氧化性的化學藥劑，如漂白液、次氧酸鈉等進行清洗。
4、用粉末狀清洗液時要沿不銹鋼炒鍋的紋路來洗擦。
5、不可以用帶油乎乎的清潔抹布去擦洗，每次清洗后一定要用溫度合適的水切底沖洗去清潔劑，因好多清潔劑自身含有一定的腐蝕性化學物質，若殘余會對鍋身產生腐蝕。沖洗后，須用干凈的手巾擦干鍋身，以防水。.
6、一定要注意火焰不可以超過鍋底底盤，以防造成不銹鋼炒鍋變黃或變黑。
7、不可以長時間盛裝酸性或堿性的食物。
8、不可以長時間干燒鍋體，持續(xù)空燒會造成不銹鋼炒鍋受損。
9、不能用硬而粗糙的材料擦拭外表層，因為這樣會使鍋身表層拉傷，用海棉布就可以。
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